Material Científico
A diretriz prática da ESPEN (European Society for Clinical Nutrition and Metabolism) sobre nutrição clínica e hidratação em geriatria destaca, dentre diversas recomendações, que a ingestão adequada de proteínas é essencial para preservar a massa magra, a força muscular e a funcionalidade em pessoas com 65 anos ou mais.1
Referência:
1. VOLKERT, Dorothee et al. ESPEN practical guideline: Clinical nutrition and hydration in geriatrics. [S.l.]: European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN), 2022. Disponível em: https://www.espen.org/files/ESPENGuidelines/ESPEN_practical_guideline_Clinical_nutrition_and_hydration_in_geriatrics.pdf. Acesso em: 26 maio 2025.