Guia prático para iniciar um Ambulatório de Dieta Cetogênica
Os mecanismos de ação da Dieta Cetogênica (DC), empregada no tratamento nutricional da epilepsia há quase um século, ainda não são totalmente compreendidos. A maioria dos estudos sobre o tema, realizados em modelos experimentais in vivo e in vitro, sugere que a DC atua por meio de mecanismos complexos que ajudam a controlar crises epilépticas, promovem neuroproteção e desencadeiam diversas mudanças metabólicas. Essa rede de processos neurobioquímicos, altamente complexa, envolve o cérebro, um órgão ainda repleto de mistérios e aspectos desconhecidos.1
Referência:
1. Sampaio LPB. ABC da dieta cetogênica para epilepsia refratária. Rio de Janeiro: Editora DOC Content, 2018. 1a edição, 220 p.
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